lördag 14 december 2013

Köttfärs med gas blir rödare men inte godare.




http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/gasen-g%C3%B6r-k%C3%B6ttf%C3%A4rsen-%C3%A4cklig-2509923



Gasen som används för att ge köttfärsen en klarröd färg gör att den smakar sämre. I studion Lisa Förare Winbladh, matskribent och Åsa Lagerstedt Norström, doktor i köttvetenskap, som förklarar och kritiserar användandet av gasen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar